1. Kiểm nghiệm thịt và sản phẩm thịt là thực sự rất quan trọng
Trong quá trình chăn nuôi, chế biến thịt và sản phẩm thịt có thể tồn tại hoặc phát sinh các chất ô nhiễm, tồn dư hóa chất và vi sinh vật trong sản phẩm là nguyên nhân gây ra các mối nguy về an toàn thực phẩm. Việc kiểm nghiệm là 1 bước quan trọng để loại bỏ thịt không đảm bảo trước khi đến tay người tiêu dùng.
Một số quy định liên quan đến thịt và sản phẩm thịt
- QCVN 8-2:2010/BYT quy định giới hạn hàm lượng cadmi trong thịt và các sản phẩm thịt
- QCVN 8-2.3:2010/BYT quy định giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thịt và sản phẩm thịt
- Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm (đối với các chỉ tiêu không quy định tại QCVN 8-2:2010/BYT và QCVN 8-3:2010/BYT)
- Thông tư số 24/2013/TT-BYT ban hành “Quy định mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong thực phẩm”
- Thông tư số 50/2016/TT-BYT Quy định giới hạn tối đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm
- TCVN 12429-1:2018 – Thịt lợn
- TCVN 7046:2009 – Thịt tươi
- TCVN 7050:2009 – Thịt và sản phẩm thịt chế biến không qua xử lý nhiệt
- TCVN 7049:2002 – Thịt chế biến có xử lý nhiệt
2. Lựa chọn đơn vị kiểm nghiệm thịt và sản phẩm thịt
Có nhiều sự lựa chọn trong việc kiểm nghiệm thịt và sản phẩm thịt, tuy nhiên không phải đơn vị nào cũng có đầy đủ năng lực để kiểm nghiệm. Tổ chức NHO tự tin đề xuất phương án: dùng dịch vụ kiểm nghiệm thịt tại nhovn.com. Chi tiết chương trình kiểm nghiệm và chương trình khuyến mãi kiểm nghiệm bên dưới. Xin cám ơn!
Chương trình "Dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm sản phẩm theo yêu cầu" miễn phí 100% chi phí quảng bá thương hiệu trên sàn TMĐT xem ngay trước khi chương trình kết thúc
